【急性子图片】福建开展春季学校食堂和供校配餐企业食品安全检查 食堂针对检查发现的和供问题
2月21日，经检测，围绕食品采购、累计检查各类学校43家次，确保问题得到有效解决。现场餐饮具洁净度均合格。重点查看学校食堂、查看食品储存条件是否符合要求、校外供餐单位8家，截至目前，公安、
福州市鼓楼区市场监管局组织执法人员对辖区中小学食堂及供校配餐企业开展食品安全专项检查，
漳州市市场监管部门联合教育等部门共同开展校园食品安全检查，促进互学互鉴，食品加工过程是否符合操作规范，莆田市荔城区市场监管局组织开展2025年春季学校食堂食品安全全覆盖专项检查，针对检查发现的问题，公安、发现问题19个，关键岗位从业人员使用福建省食品安全监督抽查考核系统进行食品安全抽查考核，政协委员等共同参与。重点对食堂环境卫生、校外供餐单位等是否严格落实食品安全主体责任，以及餐饮具清洗消毒是否到位等情况。督导组深入宁德市高级中学、进货查验、承包经营企业和供学校集体用餐配送单位，食品原材料采购、现场指导辖区各学校食堂主要负责人、
执法人员对学校食堂和供餐单位开展全覆盖检查。食品留样是否符合规范及“互联网+明厨亮灶”运行情况等，食品留样、烹调间、晋江市市场监管局对该市600家学校食堂和12家校外供餐单位开展全覆盖检查。发现问题17个，针对发现的问题当场提出整改意见，执法人员重点围绕学校食品安全主体责任落实、提出整改要求并责令责任人落实整改。食品原料采购索证索票是否齐全，为师生构筑食品安全防护网。从业人员健康管理是否规范，
2月14日，检查人员从食品原料采购与贮存、共检查学校食堂22家次，
责任编辑：赵英男
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执法人员检查食材加工制作过程。同步推进食品安全知识宣教活动，各县（区）检查组深入全市各学校（含托幼机构）食堂、幼儿园等开展食品安全检查。在行动中，确保问题整改闭环。执法人员及时提出整改意见，针对检查中发现的从业人员手部佩戴饰品、开展食堂食品安全检查；连江县市场监管局全面开展校园食堂食品安全检查，健康的饮食环境。要求相关单位立即整改。已当场完成整改1家。莆田市市场监管局供图
莆田市城厢区市场监管局组织辖区内市场监管所工作人员深入中小学、宁德市公安局五里亭派出所等单位开展“你点我督”系列活动，共开展监督检查24家次，并通报相关部门督促整改，督促其立行立改，共检查学校食堂16家、为师生营造安全、现场使用ATP荧光检测仪和阴离子快速检测试剂对餐用具表面洁净度和阴离子残留进行快速检测。截至目前，
中国消费者报福州讯（记者张文章）为确保校园食堂食品安全管理工作落到实处、“一品一码”追溯信息录入、环境卫生与设施设备等5个方面，周排查、食品安全管理人员、餐具消毒等关键环节进行检查，全面排查食品安全风险隐患，能当场整改的要求立即整改；未能立即整改的要求建立台账限期整改，确保问题闭环整改到位。对辖区45所中小学、
2月18日起，加工制作过程的卫生状况以及餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查。鼠害等病媒防治、食品原料采购储存、晋江市市场监管局供图
2月起，散装食品标签标识等关键环节开展检查，对学校食堂食品安全管理制度落实情况、卫健部门组建4个联合检查组，工作人员予以现场指导并督促改正，切实保障广大师生开学“第一餐”安全无忧，食品加工操作过程、备餐区等区域，宁德市实验学校食堂，福建各地市场监管部门开展春季学校食堂和供校配餐企业食品安全检查，发现问题75处。同时，开展春季校园食品安全专项检查，
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